La région est reconnue pour sa brochette de saveurs uniques mises en valeur par des artisans passionnés qui ont à coeur de créer des produits à base d’ingrédients locaux. Profitez alors de vos vacances à Edmundston pour dénicher quelques délices gourmands à savourer dans le cadre enchanteur de votre dôme en nature ou de votre terrain de camping.

Recherchez le sceau d’Acadie Gourmet pour identifier les producteurs, les restaurateurs, les transformateurs et les boutiques qui mettent de l’avant les produits locaux, y compris cette sélection de bonnes adresses gourmandes.

Arrêt no 1 : le marché du centre-ville

Le samedi matin, de juin à septembre, divers producteurs de la région tiennent un marché sur la rue Court, à Edmundston. Vous y trouverez notamment des fruits et légumes de saison ainsi qu’une variété de produits gourmands à glisser dans votre panier à pique-nique.

Arrêt no 2 : la fromagerie

Votre festin ne saurait être complet sans quelques délices de la Fromagerie de la République (558, chemin des Lavoie, Saint-Basile). À cette charmante adresse, vous pourrez non seulement vous procurer le meilleur cheddar frais de la région, mais également choisir une sélection de produits locaux pour vous concocter un petit plateau.

Arrêt no 3 : la boucherie

Reconnue pour ses grillades, ses saucisses, ses marinades et surtout sa viande salée qui vaut à elle seule le road trip dans la région, la Boucherie L. Ouellette (400, boulevard Isidore-Boucher, Edmundston) est une institution, depuis plus de 30 ans.

Arrêt no 4 : l'érablière

Rien de mieux que les produits de l’érable pour vous sucrer le bec! Que vous planifiiez une visite du Domaine du Grand Reed (748, chemin Grand- Reed, Baker Brook), de l’Érablière et Ferme Soucy & Fils (369, chemin des Lavoie, Edmundston) ou de la Sucrerie artisanale Lavoie (334, chemin Davis, Rivière-Verte), vous pourrez dénicher des créations locales à savourer en guise de dessert.

Arrêt no 5 : la microbrasserie

Pour accompagner votre repas de boissons locales et rafraîchissantes, arrêtez-vous chez les Brasseurs du Petit-Sault (45, rue de l’Église, Edmundston), une adresse vedette située directement au centre-ville, ou à la microbrasserie Ateepic (570, rue Victoria, Edmundston), localisée sur le terrain du club de golf Fraser Edmundston.